At kombinere chiafrø med andre fiberrige fødevarer kan give fordøjelsesproblemer.
Chiafrø er nyttige, men det er vigtigt at bruge dem korrekt / foto depositphotos.com
At kombinere chiafrø med visse fødevarer kan føre til fordøjelsesproblemer, især hvis det er nyt for dig at spise fiberrige fødevarer, eller hvis du ikke drikker nok vand. Som den certificerede ernæringsekspert Morgan Pearson skriver i en artikel for verywellhealth.com, kan det forårsage oppustethed i maven, luft i maven eller forstoppelse, og selvom det ikke er en farlig reaktion, kan det helt sikkert give ubehag.
1. Tør granola
Chiafrø absorberer meget vand og svulmer op til en geléagtig masse. Når du spiser dem tørre, kan de optage vand fra fordøjelseskanalen og udvide sig.
Hvis du tilsætter tørrede chiafrø til granola, som allerede indeholder tørre ingredienser med højt fiberindhold (f.eks. havre, nødder, kokos og frø), kan du løbe ind i problemer.
Denne kombination kan bremse fordøjelsen, og tørre chiafrø kan klistre sammen i maven og give en følelse af tyngde eller oppustethed. Hos nogle mennesker kan det også føre til forstoppelse, hvis der ikke er nok væske til en normal fordøjelse.
2. Hørfrø
Ligesom chia er hørfrø rige på fibre, især opløselige fibre, som bremser fordøjelsen og gør, at du føler dig mæt i længere tid. Selv om kombinationen af disse to ingredienser kan være gavnlig for mange, kan den også overbelaste fordøjelsessystemet, hvis man ikke er vant til så mange fibre ad gangen.
Det kan føre til oppustethed i maven, luft i maven eller endda diarré eller forstoppelse, alt efter hvordan din krop reagerer. I meget sjældne tilfælde kan overdrevent fiberindtag, især uden tilstrækkeligt væskeindtag, være forbundet med tarmobstruktion.
3. Bønner og linser
Chiafrø kan hjælpe med at stabilisere blodsukkeret på grund af deres høje fiber- og fedtindhold. Men hvis man kombinerer chia med andre blodsukkersænkende fødevarer, som f.eks. bønner eller linser, kan det forstærke effekten. Det bør man overveje, hvis man har diabetes eller tager blodsukkermedicin.
Bønner er også rige på gæringsdygtige kulhydrater og fibre, som hos nogle mennesker kan give luft i maven eller oppustethed. Hvis man tilsætter chia ud over disse fibre, kan det øge ubehaget i fordøjelsen.
4. Korsblomstrede grøntsager
Krølkål, broccoli, hvidkål og rosenkål er meget næringsrige, men kan give luft i maven, især når de er rå.
Hvis man kombinerer dem med chiafrø, som også er rige på fibre, kan det overbelaste tarmene og give oppustet mave, luft i maven eller kramper.
5. Drikkevarer med kulsyre
Selv om det ikke er farligt, kan det give oppustethed i maven at drikke kulsyreholdige drikke som f.eks. danskvand eller sodavand sammen med fiberrige fødevarer. Kuldioxidbobler tilfører gas til fordøjelsessystemet, og opløselige chiafibre kan bremse fordøjelsen, hvilket kan give mæthedsfornemmelse eller luft i maven.
Tidligere fortalte vi, hvordan man drikker chiafrøvand korrekt, og hvad man skal være opmærksom på, for at det skal være gavnligt og ikke skadeligt.
