For at forhindre, at dåsemad bliver hurtigt dårlig, er det værd at huske på vigtige opbevaringsregler.
Link kopieret
Sådan opbevarer du dåsemad korrekt i lejligheden / Collage: My, foto depositphotos.com, pixabay
Det vil du lære:
- Hvor det er bedst at opbevare dåsemad derhjemme
- Hvad er den ideelle temperatur til opbevaring af mad om vinteren?
Konservesæsonen er i fuld gang. At lave konserves til vinteren kræver en masse arbejde og tid, så det er vigtigt at opbevare konserves korrekt, så de sprøde agurker eller den søde kompot ikke bliver ødelagt. My har fundet ud af, hvordan man opbevarer konserves i en lejlighed, hvis der ikke er en kælder.
Den vigtigste regel for opbevaring af konserves er en temperatur på op til +20 °C og fravær af direkte lys. Varme og lys er dåsemadens fjender. Det er vigtigt at opbevare vinterforråd et mørkt sted, for lys ødelægger vitaminerne og forringer smagen af konserves, ifølge mediekoncernen ITV.
Spisekammer
Et spisekammer eller et mørkt skab er et ideelt midlertidigt “hjem” til konserves. Afhængigt af hustypen kan en sådan niche være i korridoren eller i vindfanget, men som regel er der plads nok til at skrue.
Under sengen
Hvis lageret til vinteren er lille, kan krukker med hjemmelavede lækkerier opbevares ganske enkelt under møblerne. Det vigtigste er, at der ikke er nogen radiatorer eller et varmt gulv i nærheden. Du kan dække krukkerne med en hvilken som helst slags klud for at få dem til at holde længere.
Køkkenskabe
Et par krukker med agurker eller tomater kan være i et køkkenskab. Det er vigtigt at foretrække de nederste hylder, først og fremmest væk fra varmekilder.
Køleskab
Køleskabet er også velegnet til opbevaring af konserves. Det er vigtigt at holde øje med temperaturen, så glassene ikke sprænger.
Altan
Hvis der ikke er plads til konservering i lejligheden, kan du opbevare dine vinterforråd på altanen. Det vigtigste er, at rummet skal være isoleret, ellers “eksploderer” krukkerne på grund af pludselige temperaturændringer om vinteren. Temperaturen på altanen bør ikke være lavere end +7…+10 grader. Det er også vigtigt at undgå fugt, ellers kommer der hurtigt rust på lågene.
Læs også:
Om kilden: ITV media group
ITV media group er en regional medievirksomhed fra Rivne. Informationsportalen kombinerer funktionerne tv, radio, nyhedsplatform og underholdningsplatform. Medievirksomheden har også sine egne sociale netværk, hvor brugerne kan udtrykke deres mening i kommentarer til materialet.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
