Smørepålægget er perfekt til både et festligt bord og en snack.
Link kopieret
Opskrift på velsmagende snack / Collage: My, foto depositphotos.com, skærm
Sæsonen for hjemmedyrkede grøntsager er i fuld gang. Det er en synd ikke at forberede noget velsmagende på bordet til slægtninge eller gæster. My har fundet en opskrift på en forret, som selv dem, der ikke kan lide peberfrugt eller aubergine, vil elske.
Hvis du ikke ved, hvad du skal lave til aftensmad, anbefaler vi, at du kigger nærmere på denne opskrift: Simple as can be: amazing chicken salad in minutes.
En interessant opskrift på brødpålæg blev delt på TikTok @tastystories.feed.
Ingredienser:
- aubergine – 1 stk;
- peberfrugt – 1-2 stk;
- hvidløg – 1 hoved (valgfrit);
- blå løg – halvdelen;
- soltørrede tomater – 5 stk;
- oliven – 50 g;
- flødeost – 100 g;
- persille/dild – et par kviste.
Først skal du vaske grøntsagerne godt. Læg derefter peberfrugt, aubergine og hvidløg på en bageplade, og dryp med olie. Glem ikke at lave små huller i grøntsagerne med en gaffel.
Sæt derefter grøntsagerne i en 180 grader varm ovn i 40 minutter.
Mens peberfrugterne og auberginerne bager, pilles, hakkes og marineres løgene.
Til marinaden skal du bruge 2 spsk. eddike og lidt kogende vand. Løgene skal ligge i væsken i 5 minutter. Hæld derefter vandet fra, og hak de soltørrede tomater og oliven fint.
Når grøntsagerne er bagt, trækkes skindet af. Hak auberginen fint, og skær peberfrugterne i strimler.
Bland alle ingredienserne i en stor skål: flødeost, aubergine, peberfrugt, soltørrede tomater, løg, oliven og hakkede krydderurter. Bland godt – og så er den klar!
Smørepålægget kan serveres med groft brød, shortbread eller i kurve.
God appetit!
Sådan laver du grøntsagssmørepålæg – se videoen:
Andre opskrifter:
Om TikTok-profilen: @tastystories.feed
@tastystories.feed er en TikTok-profil, der vedligeholdes af en mand og en kvinde. Nastya laver mad, og Sasha filmer. På kanalen kan du finde en masse enkle og overkommelige opskrifter til hver dag. Kvinden deler også opskrifter på konserves til vinteren. Mere end 15.000 brugere abonnerer på hendes TikTok-profil.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
