Den perfekte forret til varme sommerdage.
Link kopieret
Kholodnik – opskrift / collage: My, foto: depositphotos.com/.
Vi tilbyder dig en opskrift på kølig og nærende cholodnik, som vil slukke tørst og sult. Retten er klar på få minutter, og hele familien vil blive mæt.
Bemærk, at cholodnik kan afkøles i 30 minutter eller serveres med det samme, rapporterer My med henvisning til olga_riabenko.
Du er måske interesseret i: Opskrift på perfekte puffede pandekager: hemmeligheder afsløret
Hurtig cholodnik – opskrift
Ingredienser:
- Kogt kyllingebryst – 1 stk;
- Kogt eller bagt rødbede – 400 g;
- Kefir – 900 ml;
- Ayran – 900 ml;
- Kogte æg – 4 stk;
- Medium frisk agurk – 3 stk;
- Grønt;
- Citronsaft – 1/2 stk;
- Salt – efter smag;
- Sukker – efter ønske;
- Vand eller kvass – for at gøre konsistensen lettere
Kog kyllingebrystet, til det er færdigt, afkøl det, og skær det i små tern.
Riv agurkerne og de hårdkogte æg på et groft rivejern.
Første retter / infografik: My
Riv de kogte rødbeder på et fint rivejern, og hak det grønne.
Kom alle de tilberedte ingredienser i en gryde, hæld ayran og kefir i, og smag til med salt og citronsaft.
Hvis det ønskes, kan du tilsætte koldt vand eller kvass.
God appetit!
Se video om, hvordan man laver cholodnik:
Du er måske interesseret i:
Om personen: olga_riabenko
olga_riabenko er en populær ukrainsk madblogger på Instagram, en superfinalist i Master Chef 12. Bloggens forfatter udgiver regelmæssigt eksklusive opskrifter på udsøgte retter. Olga_riabenko abonnerer på mere end 170.000 brugere af det sociale netværk.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
