Fisk på dåse er rig på protein og andre vigtige vitaminer og mineraler.
Fisk på dåse kan være et godt alternativ til kød/ depositphotos.com
Fisk på dåse er rig på protein, omega-3-fedtsyrer og vigtige næringsstoffer som D-vitamin og calcium. Samtidig er de praktiske og overkommelige. Verywellhealth.com viser de 5 bedste fisk på dåse, som er rige på protein og kan være et godt alternativ til kød.
1. Sardiner
Sardiner er en komplet proteinkilde af høj kvalitet. 100 g sardiner indeholder 24,6 g protein og 982 mg omega-3 (EPA + DHA), som hjælper med at reducere inflammation og understøtter hjerte- og hjernefunktion. De indeholder også 30 % af den daglige værdi af D-vitamin, især når de spises med ben, jern 16 % af den daglige værdi og kalium 8 % af den daglige værdi.
Sardiner har et lavt indhold af kviksølv – mindre end større fisk (f.eks. tun eller sværdfisk).
2. Laks
“Fed fisk på dåse er en af de få kilder til D3-vitamin i hele fødevarer, som understøtter immunforsvaret, knogle- og tandsundheden og hormonfunktionen”, siger den certificerede ernæringsekspert Avery Zenker. Det gør laks særligt gavnligt i nordlige klimaer eller for folk, der mangler sollys.
100 g laks indeholder 1227 mg omega-3 samt 22 % af den daglige værdi af D-vitamin og 55 % af den daglige værdi af selen, som er vigtig for skjoldbruskkirtlens funktion og forplantningsevnen.
3. Tun
Tun er en af de mest proteinrige fiskearter, der hjælper med muskelrestitution og fremmer mæthed.Samtidig kan tun indeholde forhøjede niveauer af kviksølv. Det er vigtigt at vælge produktmærke med omhu. Vælg varianter med lavt kviksølvindhold, f.eks. lys fisk på dåse og stribet tun.
4. Makrel
Makrel har ligesom laks og sardiner mange hjertesunde egenskaber. Det er en pålidelig kilde til B12-vitamin, som er afgørende for en sund funktion af nervesystemet og dannelsen af røde blodlegemer.
Når det er sagt, indeholder makrel generelt mindre kviksølv end andre fisk som f.eks. tun.
5. Ansjoser
“Fisk på dåse kan være et godt alternativ til forarbejdet kød, som er blevet forbundet med negative sundhedseffekter som hjerte-kar-sygdomme og kræft”, siger Zenker.
Dette er en anden type fisk på dåse med ben, som er en god kilde til calcium.
Tidligere har kokken nævnt 9 typer fisk, som han ikke anbefaler at købe.
