Bland det hele, og sæt det i ovnen: elementær og meget velsmagende kefir-tærte

Vi fortæller dig, hvordan du laver en tærte med æbler og kirsebær.

Tærte med frugt eller bær er perfekt til te / collage My, foto depositphotos.com

Sommeren er et godt tidspunkt at tilberede en lækker dessert med sæsonens frugter og bær. Heldigvis er der mange dovne opskrifter, der giver dig mulighed for at forkæle dig selv med lækkerier uden den store indsats.

I dag vil vi fortælle dig, hvordan du laver en lækker kefir-tærte med æbler eller kirsebær.

Tærte med kirsebær på kefir

For at lave denne luftige tærte på kefir skal du kun bruge nogle få ingredienser. De fleste af dem er højst sandsynligt allerede i dit køkken. Du bliver nødt til at skaffe:

Hvad laver man til Apple Saviour: enkle og velsmagende opskrifter med æbler

500 milliliter kefir;
320 gram mel;
200 gram sukker;
tre spiseskefulde vegetabilsk olie;
en teskefuld bagepulver;
350 gram kirsebær (frosne eller friske).

Forvarm ovnen til 180 grader. Tø bærrene op, hvis det er nødvendigt. Tag kefiren ud i forvejen, så den har tid til at varme op til stuetemperatur. Hæld den i en skål, og tilsæt smør og sukker. Pisk med et piskeris, indtil sukkeret er opløst.

Tilsæt det sigtede mel i portioner, og bland. Tilsæt derefter bagepulver. Dejen bliver tyk.

Beklæd en form (diameter 22 cm) med pergament, smør den med smør, og hæld lidt af dejen i. Dræn bærrene, og tør dem med en serviet. Dyp dem eventuelt i majsstivelse for at absorbere væsken.

Læg halvdelen af kirsebærrene på, hæld resten af dejen over, og pynt toppen med bær. Bag i 40 minutter til en time. Der skal komme en gylden skorpe, men tjek med en tandstikker i midten af tærten for at være sikker.

Tærte med æbler på kefir

Æbletærte på kefir bliver ikke værre, og det er også værd at prøve. Til forberedelsen tager vi:

to æg;
200 gram sukker;
en teskefuld vaniljesukker;
250 milliliter kefir;
50 gram smør (+ 20 gram til at smøre med);
250 gram mel;
en knivspids salt;

en teskefuld hævemiddel;
to eller tre æbler;
en teskefuld stødt kanel;
en spiseskefuld flormelis.

Pisk æg, sukker, vanilje og salt luftigt i en skål. Rør derefter det bløde smør i blandingen sammen med kefiren (stuetemperatur).

Sigt mel og hævemiddel, og tilsæt det i skålen. Dejen bliver tyk. Beklæd en bageplade på 24 cm med bagepapir, og smør den med olie.

Læs også her:

Vask æblerne, og skær dem i skiver på 0,5 cm. Hæld dejen i formen, og glat overfladen med en ske. Fordel frugten ovenpå, og drys med kanel.

Bages ved 180 grader i ca. 25 minutter. Det er bedre at servere pyntet med flormelis.

Æbletærte på kefir efter mormors opskrift

Dette er en meget delikat dessert med masser af frugt. For at lave den tager vi:

tre æg;
en knivspids salt;
pose med vaniljesukker;
230 gram sukker;
250 milliliter kefir;
100 milliliter vegetabilsk olie;
300 gram mel;
pakke med hævemiddel;
5 æbler.

Pisk æggene i en skål, og hæld sukker, salt og vaniljesukker i. Pisk, til det er luftigt. Hæld smørret i, mens du fortsætter med at piske. Tilsæt derefter kefiren, og bland.

Bland mel og bagepulver i ad flere omgange. Skræl æblerne, og skær dem i skiver eller tern. Bland dejen med frugten. Smør en form med olie, og hæld dejen i den.

Tærte på kefir med æbler bages ved 180 grader i ca. 40 minutter.