Hvilken marinade er egnet til børn.
Link kopieret
Pickles til børn / Collage My, foto af Pixabay
Børn elsker syltede agurker og rækker ofte ud efter de sprøde lækkerier ved bordet. Men eddike er ikke altid en god idé for de smås sarte maver.
På siden “Mit køkken” er der kommet en opskrift på syltede agurker til børn.
Ingredienser:
- Marinade
- Dild
- Peberrod
- Hvidløg
- Sort peber
- Korender
- Laurbærblad
- Agurker
Marinade (pr. 3 liters glas)
– 2 spiseskefulde salt;
– 5 spiseskefulde sukker;
– 1,5 teskefulde citronsyre.
Konservering:
- 1 dild-agurk
- 1 peberrodsblad
- 2 fed hvidløg
- 2-3 ærter sort peber
- 2 solbærblade
- 1 laurbærblad
Tilberedning:
For at tilberede pickles skal du først fylde glasset med små agurker tæt.
Det er nødvendigt at hælde kogende vand over agurkerne to gange. Første gang hælder du kogende vand over agurkerne og lader dem stå i 10 minutter. Derefter er det nødvendigt at dræne vandet.
Anden gang skal du hælde nyt kogende vand over agurkerne. Lad dem stå i 10-15 minutter, hæld vandet fra i en gryde, og kog marinaden. Bring marinaden i kog, og hæld den over agurkerne. Luk glassene, og nyd det sammen med børnene.
Du er måske også interesseret i:
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
