Det tager lidt tid at tilberede disse courgetter, og resultatet vil overraske positivt.
Link kopieret
Sådan tilbereder du marinerede sqh med chiliketchup til vinteren / collage: My, foto: screenshot fra video
Det vil du lære:
- Hvordan man lukker courgetter for vinteren
- Sådan forbereder du marinerede courgetter med chiliketchup til vinteren
Courgetter er et billigt, men meget velsmagende sæsonprodukt. Der findes en hel del forskellige opskrifter på, hvordan man lukker sqh til vinteren. Vi vil fortælle dig om en af dem i dag.
Vi anbefaler også at læse materialet: Hvad er forskellen på 2 piger på en hest: kun et geni finder svaret på 21 sekunder
Forfatteren af YouTube-kanalen “Smachna storinka” fortalte, hvordan man tilbereder syltede courgetter med chiliketchup til vinteren.
“Zucchini bliver meget sprøde, med en lys smag og aroma,” – sagde forfatteren af videoen.
Courgetten skal skæres i cirkler, der er 6-8 mm tykke. Det er bedre at bruge unge courgetter, men ældre kan også bruges. Du behøver ikke at fjerne skrællen.
Kom courgetterne i rene glas – tæt, men så de ikke knuses. Du kan marinere i halvliters- eller litersglas – der er ingen forskel, siger værtinden.
I hvert glas skal du også lægge et fed hvidløg og et par ærter sort peber.
“Jeg har fire halvlitersglas. Lad os forberede marinaden til dette antal glas. Hæld 750 ml vand i en gryde, tilsæt salt, sukker og ketchup. Bring det i kog. Hæld derefter eddiken i, og tag marinaden af varmen,” står der i videoen.
Hæld derefter marinaden på glas, så de er fyldt helt op. Dæk glassene med metallåg.
Sæt derefter glassene i en stor gryde, hvis bund tidligere er dækket med et håndklæde. Hæld vand på, så det når op til glassenes skuldre, og bring det i kog. Steriliser glassene i 10 minutter, hvis det er halvlitersglas, og 15 minutter, hvis det er litersglas.
“Tag derefter glassene med courgetter op af gryden, og rul dem sammen med låg. Så er det klaret. Sprøde og smagfulde syltede courgetter er klar. Jeg lover, at de vil holde sig perfekt og blive spist meget hurtigt. Bon appetit,” tilføjede værtinden.
Se videoen om, hvordan du tilbereder syltede courgetter med chiliketchup til vinteren:
Du er måske også interesseret i:
Courgetter – hvad er fordelene?
Courgetter er rige på vitaminer, mineraler og andre gavnlige planteforbindelser. Der er 16 kalorier i 100 g sqh, og den indeholder A-, K- og B-vitaminer, mangan, kalium, folinsyre, kobber og fosfor. Alle disse elementer spiller mange nøgleroller i vores krops funktion, og vi har brug for dem alle.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
