Nogle gange kan en tilsyneladende kompliceret ret bestå af et minimum af processer, men stadig være lækker og, vigtigst af alt, sund.
Link kopieret
Risopskrift med grøntsager og rejer / Collage My, foto screenshot Instagram/olga_riabenko_.
Der findes varme retter, som er meget nemme at tilberede, og som næsten ikke kræver nogen indblanding fra værtinden.
Sådanne kulinariske mesterværker omfatter en gryderet, som MasterChef-finalisten Olga Ryabenko tilbyder at tilberede. På sin Instagram-side viste hun, hvordan man laver en hurtig og sund middag uden at blande sig i madlavningsprocessen.
Hvad du skal bruge for at tilberede retten:
- Ris (alle slags ris) – 200 gram
- Rejer eller kylling – 500 gram
- Flerfarvet sød peberfrugt – 3 stykker
- Hvidløg – 4 fed
- Tomat-1-2 stk;
Hvad du skal bruge til at lave skysaucen:
- Fløde 20% – 500 ml;
- Grøntsags-, fiske- eller kyllingebouillon – 400 ml;
- Tomatpuré – 6 spsk;
- Paprika – 1 tsk;
- Krydderi – basilikum – 1 tsk;
- Tørret eller frisk persille;
- Salt, peber – efter smag;
- Revet ost – til øjet.
Det vil tage latterligt lang tid at tilberede, da det består af disse processer:
- Skyl risene
- Skræl peberfrugterne, og skær dem i små tern
- Vask og pil rejerne
- Pil hvidløg
Tilberedning:
1. Kom de velvaskede ris i et ildfast fad, tilsæt hakket peberfrugt, finthakket hvidløg, rejer og hakket tomat.
2. Hæld det tilberedte fyld i formen, og bland det godt. Du kan drysse hård ost på toppen eller lade den være, som den er.
3. Bag i den forvarmede ovn ved 180 °C (varmluft) i ca. 1 time, indtil risene er gyldne og gennemkogte.
Du kan i øvrigt tilsætte kød eller fisk i stedet for rejer.
Du er måske også interesseret i:
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
