En opskrift på cremet havregrød med ost og tomater – en gourmetret.
Link kopieret
Cremet havregrød med tomater / Collage My, foto Instagram/olga_riabenko_.
Hvem har sagt, at havregryn er kedeligt? Hvis det tilberedes korrekt, er det en perfekt mulighed for morgenmad eller en let frokost.
MasterChef-finalisten Olga Ryabenko deler på sin Instagram-side en ikke-kedelig opskrift på havregryn, som virkelig kan funkle med nye farver. En nyttig ret kan være gastronomisk og vil glæde selv en gourmet.
Ingredienser:
- Havregryn (instant havregryn) – 200 g;
- Tomat – 1 stk (stor);
- Vand – 500 ml;
- Løg – 1/2 stk;
- Hvidløg – 2 fed;
- Tomatsauce – 2 spsk eller pasta 1 spsk;
- Oregano – 1 tsk;
- Olivenolie;
- Salt, peber – efter smag;
- Frisk basilikum – 6 blade;
- Olie – 15 g;
- Parmesan – 50 g valgfrit;
- Strachetella (blød hytteost) – efter ønske.
Tilberedningsmetode:
1. Skold tomaten, pil skindet af, og hak den fint.
2. Steg løg og hvidløg, indtil de er gennemsigtige.
3. Tilsæt tomater, salt, peber, oregano og tomatsauce. Lad det braisere i 5 min.
4. Tilsæt havregryn og vand. Kog til de er gennemkogte og har den ønskede konsistens.
5. Tilsæt smørret til sidst, og bland. Tilsæt den hakkede basilikum, og tag den af varmen.
6. Brug blød hytteost, parmesan og olivenolie til servering. Du kan servere med et pocheret æg, med stegt bacon, et hvilket som helst protein eller avocado.
Du er måske også interesseret i:
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
