Du har ikke tilberedt courgetter på denne måde endnu.
Link kopieret
Lækker courgette-smørepålæg / Collage: My, foto: pixabay, screenshot fra video
Når sqhsæsonen er på sit højeste, har man lyst til at eksperimentere med retter. Hvis traditionelle stegte courgetter er kedelige, foreslår My, at man laver et velsmagende pålæg af grøntsagen, som vil smage bedre end flødeost fra butikken.
Opskriften blev delt af en madblogger på @smachno_tyt-siden på TikTok.
Hvis du ikke ved, hvad du skal lave med courgetter, anbefaler vi følgende materiale: Bedstemors klassiker: en gennemprøvet opskrift på courgettekaviar, ligesom i barndommen.
Det skal du bruge:
- courgette – 1 stk;
- smeltet ost – 2 stk;
- hvidløg – 1-2 fed;
- dild – efter din smag;
- vegetabilsk olie – 1 tsk;
- salt – en knivspids.
Vask først courgetterne, og skær dem i små tern (ca. 2×2).
Læg derefter courgetterne på en opvarmet pande, der er smurt med olie. Lad dem stege, indtil de er gennemstegte, ca. 10-15 minutter. Glem ikke at røre rundt af og til.
Hvis courgetterne er færdige, og der stadig er meget saft, kan du lade dem stå på bålet i et par minutter uden låg, men du skal holde godt øje med dem.
Kom de kogte sqh over i skålen til en blender. Her tilsætter vi også hvidløg, salt, peber, krydderurter og smeltet ost. Alt hakkes, indtil det er homogent. Så er den færdig!
Smørepålægget kan spises enten varmt eller efter afkøling i køleskabet – lad det stå der natten over.
Lækkert pålæg på rugbrød eller croutoner.
Sådan laver du courgettepålæg – se video:
Andre opskrifter:
Om personen: yulia_smachno_tyt
yulia_smachno_tyt er en populær madblogger på Instagram og TikTok. Bloggens forfatter udgiver regelmæssigt interessante opskrifter på gourmetretter. Yulias profil abonnerer på mere end 35.000 Instagram-brugere og næsten 149.000 på TikTok.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
