Tilbered hakkekød på denne måde, og du vil blive glad.
Link kopieret
Sådan laver du shashlyk af hakket kød og pita / Collage: My, foto: skærmbilleder fra video
Shashlik-sæsonen er i fuld gang. Hvis du er træt af traditionelt kød i småstykker, og du allerede har prøvet pitabrød med ost på grillen mere end én gang. Så foreslår My at lave en kebab af pitabrød og hakket kød, som ikke er ringere end det, alle er vant til.
Opskriften på doven kebab på grillen blev delt af en ukrainsk kok i TikTok @igor_shpigunov.
Det skal du bruge:
- sød peber – 2 stk;
- løg – 1 stk;
- persille – 50 g;
- hakket kylling – 1 kg;
- pita – 2 stk;
- salt;
- peber.
Først skal du forberede kødet, du kan købe færdig hakkekød i butikken eller lave det selv. Det er bedst at kombinere to typer kød, f.eks. svinekød og oksekød. Kombinationen af fårekød med ovenstående fyld vil også være en succes. Du kan også bruge kylling til fyld.
Når farsen er klar, hakkes løg og peberfrugt fint, og persillen hakkes. Tilsæt grøntsagerne til farsen, salt og peber, og bland ingredienserne grundigt.
Tag derefter et pitabrød og spred det ud på en overflade. Læg det kogte hakkede kød og grøntsagerne på pitabrødet. Rul det hele sammen til en rulle, og skær den ud i runde stykker.
Træk forsigtigt rullestykkerne på spyddene.
Grill den dovne kebab på varme kul, til den er gennemstegt.
God appetit!
Se video om, hvordan du laver kebab af hakket kød og pitabrød:
Læs også:
Om personen: igor_shpigunov
igor_shpigunov – sender sine videoer på de tre mest berømte sociale medieplatforme i verden: TikTok, YouTube og Instagram. Kokken, som mange anser for at være professionel, tilbereder retter til madindhold ved hjælp af velkendte opskrifter. Og hans kreative tilgang viser sig ved, at han nægter at bruge nogle ingredienser og tilføjer noget af sit eget.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
