En enkel og hurtig charlotte-opskrift til alle lejligheder.
Link kopieret
Mør charlotte med æbler på panden / Collage: My, foto: skærmbilleder fra videoen
Charlotte med æbler er en universel dessert, som både kan glæde på en hverdag og blive stjernen på et festligt bord. Men der er ikke altid mulighed for og lyst til at lave den i ovnen.
My fandt ud af, at charlotte kan tilberedes på en stegepande uden alt for store anstrengelser. Opskriften blev delt på TikTok af den ukrainske blogger Anna Skiba.
Måske er du interesseret i: Genialt enkelt: opskrift på chokoladesvampkage på en stegepande på 15 minutter.
Charlotte med æbler – opskrift
Ingredienser:
- Æble 1 stk.
- Sukker 2 spsk.
- Smør
- Kanel
Til dejen:
- Æg 2 stk.
- Sukker 4 spsk.
- Salt
- Yoghurt eller kefir 200 ml
- Surdej 1 tsk.
- Smør 4 spsk.
- Mel 6 spsk. mel 6 spsk.
Først skal æblet skrælles og skæres i stykker. Dernæst skal du komme sukkeret på panden og sørge for, at det smelter langsomt uden at brænde på.
Når sukkeret er smeltet, hælder du æblerne på panden og karamelliserer dem med smør. Du bør også tilsætte kanel til æblerne efter karamelliseringen.
Næste skridt er at forberede dejen. Bland æg, sukker, en knivspids salt, yoghurt og bagepulver i en skål. Bland ingredienserne grundigt med et piskeris, og tilsæt derefter smør og mel. Dejen skal have en konsistens, der minder om tyk creme fraiche.
Hæld dejen i formen over de karamelliserede æbler, og “bag” den under låg ved svag varme i 15 minutter.
Charlotten i panden er klar, nyd den!
Se video om, hvordan du laver charlotte med æbler på 15 minutter:
Du er måske interesseret i:
Hvem er Anna Skiba?
Anna Skiba er en ukrainsk blogger, som har en million brugere, der abonnerer på TikTok. Bloggeren deler sit liv i sociale netværk samt interessante opskrifter og flyhacks.
Hvis du opdager en fejl, skal du fremhæve den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
