En shalata-opskrift til varme sommerdage.
Link kopieret
Zakarpattya kold suppe – opskrift / collage: My, foto: depositphotos.com/
Hvis du allerede ikke ved, hvad du skal lave til den første, så vil denne opskrift være den perfekte mulighed. Shalata med kulesha slukker tørsten og mætter, og retten er meget enkel at tilberede.
I øvrigt kan du tilføje alt muligt grønt efter din smag, rapporterer My med henvisning til myroslava_pekariuk.
Du er måske interesseret i: Bare én hemmelighed: Sådan laver du jordbærmarmelade med hele bær på 5 minutter
Shalata med kulesha – opskrift
Ingredienser:
- shalata (salatblade) 300 g
- kefir eller surmælk 2 liter
- dild (et bundt), grønne løg (et par stilke)
- olie 30 ml
- vegetabilsk olie 30 g
- saft af en halv citron
- løg 1 stk.
- hvidløg 3 fed
- salt efter smag
- en knivspids sukker
- valgfri creme fraiche
Ingredienser til kulesha:
- vand 400 ml
- olie 30 g
- en knivspids salt
- majsgryn 100-120 g
Hak salat, dild og forårsløg, salt, tilsæt sukker og saften af en halv citron.
Bland det hele godt, og lad det stå i et par minutter.
Steg løget på en pande i olien, til det er gennemsigtigt, og tilsæt hvidløg og de pressede salatblade.
Første retter / infografik: My
Hold alt på bålet, og hæld surmælk i, du kan også bruge kefir, salt efter smag.
Til kulesha koges vand, tilsættes salt, smør og majsgryn og dækkes med et låg.
Efter et par minutter begynder du at røre i grynene.
Ved servering blandes suppe og kulesha, og der tilsættes creme fraiche.
God appetit!
Se videoen om, hvordan du laver shalata:
Du er måske interesseret i:
Hvem er Miroslava Pekariuk?
Miroslava Pekaryuk er en deltager i madlavningsprogrammet “Masterchef” fra Ivano-Frankivsk. Miroslava elsker at lave kød og salater og kombinere interessante smage. Hun drømmer om at udgive sin egen bog i fremtiden og dele seje opskrifter på sociale netværk.
Hvis du opdager en fejl, skal du markere den nødvendige tekst og trykke på Ctrl+Enter for at informere redaktionen.
