En meget enkel middag med kylling og pasta, som du kan lave hver dag – den er altid lækker.
Hvad man hurtigt og enkelt kan lave til aftensmad / collage My, foto pexels, pixabay
Efter en hård dag har du ikke lyst til at stå bag komfuret i timevis. Aftensmad på 15 minutter af enkle produkter er den bedste løsning i en sådan sition.
Vi tilbyder dig at tilberede en meget enkel ret ud fra tilgængelige produkter – vermicelli, kylling og creme fraiche. Af alt tilbehør er pasta det hurtigste at tilberede og bliver ikke kedeligt, så du kan lave det hver dag. Du finder ikke en bedre opskrift på en hurtig middag.
Hurtig og nem aftensmad
Til denne enkle ret skal du bruge ingredienser, som er tilgængelige i ethvert køkken. Denne liste kan udvides eller ændres efter eget skøn, så måltidet ikke bliver kedeligt – erstat f.eks. creme fraiche med tomatsauce, fjern champignon eller tilsæt smeltet ost:
- tynd pasta (koger hurtigere) – tre hundrede gram;
- kylling – tre hundrede og halvtreds gram;
- løg – et stykke;
- svampe – to hundrede og halvtreds gram;
- creme fraiche – fire spiseskefulde;
- solsikkeolie – to spiseskefulde;
- salt, peber og krydderier efter smag.
For at lave aftensmad på 15 minutter skal du fylde en halv gryde med vand og sætte den på ilden. Mens vandet koger, opvarmes en stegepande med olie. Hak løget fint, og steg det, til det har en gylden farve. Tilsæt den hakkede kylling og champignonerne til grøntsagerne. Rør rundt, til det er jævnt, og steg det i 5-7 minutter.
Læg imens vermicelli i det kogende vand i en gryde, og kog i den tid, der er angivet på pakken – normalt 3 til 7 minutter.
Læs også her:
Tilsæt creme fraiche, salt, friskkværnet peber og andre krydderier i gryden. Lad det simre i yderligere 2-3 minutter. Dressingen skal være færdig, mens pastaen koger. Tilsæt derefter de kogte vermicelli, og kog det hele sammen i endnu et minut, så pastaen kan suge saucen til sig. Derefter er retten klar. Du kan også drysse den med revet ost eller krydderurter, men den er meget velsmagende, som den er.
Tidligere skrev vi, hvordan man laver en overraskende enkel pasta i flotsam-stil. Dette er en anden elementær ret, hvor man bruger hakket kød i stedet for kylling.
